Un Zucchiolo® se vacía y su pulpa lo cocemos unos 20m. junto con una patata pequeña. Añadiños curry, sal, queso y una cucharadita de ron. Batimos y rellenamos el Zucchiolo® que vaciamos.

Otro Zucchiolo® lo troceamos en forma de bastones y sumergimos en bebida gaseosa durante una hora. Escurrimos, salamos, rebozamos con harina de arroz y freímos.

Ya tenemos una fondue de lo mas original. Se degusta mojando los bastones fritos en la crema elaborada en el primer paso.