Primero, cortar el Zucchiolo® en dos mitades, realizarle unos cortes y añadirle unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Luego colocarlo en la sartén por unos minutos. 

Sacar el Zucchiolo® de la sartén y colocarlo en un plato llano para su posterior preparación.

Esparcir uniformemente la salsa de tomate frito con una cuchara, cuidadosamente agregar el atún, el queso parmesano y, por último, colocar unas cuantas alcaparras sobre cada una de las mitades del Zucchiolo®.

Llevar cada mini pizza a la sartén a fuego bajo durante 5 minutos sin retirar la tapa de la sartén.

Retirar las mini pizzas al estilo Zucchiolo® listas para disfrutar.