Presentamos la nueva web de Zucchiolo con un diseño acorde a la imagen de marca de esta sorprendente hortaliza que se introduce en el mercado europeo.
Propiedades del zucchiolo
Lo que convierte al zucchiolo en un producto especial es que se trata de una cucúrbita máxima, una especie hortícola de verano, ya que se consume en su estado inmaduro. No obstante, los investigadores almerienses han conseguido que su cultivo prolifere durante la estación otoñal, convirtiéndolo así en la única especie de cucúrbita máxima que se puede consumir en invierno. También han conseguido aumentar la productividad de esta especie, haciendo que se produzcan entre 9 y 11 kilos por metro cuadrado. Además, este producto es una gran fuente de nutrientes, fibra, vitaminas A y C y antioxidantes, a lo que se suma su fácil masticado y digestión.